賴床對身體6大危害

1. 降低聽力和記憶力
2. 造成大腦供血不足
3. 影響泌尿係統健康
4. 年輕時賴床更年期提前
5. 造成消化不良
6. 破壞人體正常的生理時鐘規律

飯前香蕉 百病消！

日本東京大學教授山崎正利 利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功 能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF（腫瘤壞死因子）。山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃 熟一點的香蕉唷！

在日常生活中，我們不妨每天吃１-２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。

1.憂鬱症：患憂鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好很多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人放鬆心情、提升情緒。

2..香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血紅素。

3.高血壓：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想的降血壓食物。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低高血壓和中風機率。

4.腦力：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、午餐和午休時，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。

5.便秘：香蕉的纖維質很高，可幫助恢復腸胃正常活動，消除便秘，無需服用清瀉劑。

6.宿醉：香蕉牛奶加蜜糖可以幫助解酒。香蕉放鬆胃部，蜜糖提升血糖平穩，抒緩精神和製造碳水化合物。

7.心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。

8.早上無精打彩：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖平穩。

9.蚊叮蟲咬：用香蕉皮內部輕擦患處，可消腫消炎。

10.緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。

11.體重超重：研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。肥胖症狀者，通常都是司職工作壓力非常大的工作。要避免引起對抒緩情緒食物的慾念，就應該約每兩小時吃一點高碳水化合物的食物，以防止身體內的血糖升高。

12.胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。

13.體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。

14.戒煙：香蕉可以幫助戒煙。香蕉含維生素B6和B12，也含鉀和鎂，可以復元戒煙者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。

15.壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，以及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的含量下降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。

16.中風：據研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質，多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其它維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。

17.香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老：在計算機前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能感到一定的緩解作用。此外，香蕉中 含有大量的胡蘿蔔素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠、無光、失水失神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲 勞，避免其過早衰老。

對抗肥胖 6大抗氧化食物

1. 莓類：
各種莓類例如巴西莓、蔓越莓、藍莓等，含有維生素C、前花青素、獨特的抗氧化酵素、胺基酸、鈣、鐵以及大量微量元素，尤其是巴西莓，抗氧化力居水果之冠，可以維持皮膚青春，降低發炎並清除自由基。

2. 葡萄：
葡萄富含白藜蘆醇、花青素及類黃酮化合物、特別存在於葡萄皮跟籽中，研究發現法國人喜愛喝紅酒，有著較少肥胖的問題以及較少心血管疾病問題，原因是葡萄酒裡富含白藜蘆醇，能延緩衰老及維持血管健康。

3. 甜椒：
甜椒彩色鮮艷，可讓人心情愉悅，生食較佳！含維生素C、類黃酮化合物及花青素等，可增強身體抗氧化力，具有抗發炎的功效。

4. 綠茶：
綠茶富含豐富兒茶素，臨床證實兒茶多酚可以幫助提高身體抗氧化能力，具有抗癌功效，也幫助脂肪分解，建議可以在餐前喝新鮮冷泡茶，因為兒茶素會被熱破壞。但因綠茶含有茶鹼，建議容易胃痛，有潰瘍的人較不適合食用。

5. 牛番茄：
牛番茄含有豐富膳食纖維、維生素Ｃ及茄紅素，可幫助降低膽固醇，及提高身體抗氧化功能，而茄紅素搭配油脂能幫助吸收，建議煮熟或涼拌少許橄欖油食用。

6. 紅蘿蔔：
紅蘿蔔含豐富膳食纖維及類胡蘿蔔素等，不僅能調整腸胃機能，提高抗氧化力，由於類胡蘿蔔素是油溶性，因此搭配油脂食用更好吸收。另外類胡蘿蔔素容易使皮膚變黃，因此每天食用一條紅蘿蔔適量就可以避免囉。

6種有效防乳腺癌的水果

1、芒果
科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。 研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌症的預防和抑制有關)。 丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

3、山楂
常用於開胃消食、降低血脂。 它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、紅棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。 它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。 民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質，預防乳腺癌。

5、奇異果
奇異果是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。 研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

6、紅蘋果、葡萄
研究人員發現，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。 科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋。

黑眼圈長期不消當心5種病

出現黑眼圈不是很正常嗎？多數人會認為出現黑眼圈是與失眠、熬夜等情況相關。其實，黑眼圈的出現不僅僅是影響你的形象，還可能與你身體各部位的健康情況有關係，老中醫告訴你黑眼圈跟你的內臟疾病、月經不調、腎虛、慢性胃病等問題息息相關。

1、黑眼圈與腎——腎虛
表現：雙目無神，眼圈發黑。
傳統醫學認為黑眼圈是腎虧所致。腎精虧少則兩眼缺少精氣的滋潤，腎之黑色就浮越於上，因此雙目無神，眼圈發黑。如果長期生活方式不健康、性生活過度的話，就很容易導致黑眼圈。
應對：防止過度勞累，不能熬夜，擁有規律的生活，同時加強內心修養，保持心情愉快，防止情緒變化激烈。平時可多食含鈣量高的食物，如骨頭湯等，或者清涼食品或藥品，如山藥、金銀花、綠豆、決明子等。

2、黑眼圈與子宮——月經不調
表現：長期存在。
對於女性來說，如黑眼圈長期存在，可能是痛經或月經不調引起的。中醫認為，月經不調、痛經是由氣滯血淤、寒凝血淤引起氣血運行失常所致，而黑眼圈便是氣血運行失常在面部的表現。
此外，經血量過多或患有功能性子宮出血的女性，也容易出現黑眼圈。
應對：如果是月經不調導致了黑眼圈，那你就需要調理身體。

3、黑眼圈與鼻子——鼻炎
表現：打噴嚏打出的黑眼圈。
黑眼圈也可能和鼻子問題有關係。如果你一年到頭早上起床就打噴嚏流鼻水，就會因為眼睛下方靜脈竇附近的血流增加而造成黑眼圈。所以如果你患有過敏性鼻炎，想不擁有黑眼圈是不太可能的。
應對：除了積極治療你的鼻炎之外，你還需要注意以下幾點。不要待在充滿煙霧彌漫的環境，避免給鼻子額外的刺激。
同時，早晚注意別讓冷空氣刺激到氣管，而引起過敏的打噴嚏；打噴嚏千萬別太用力，因為那會壓迫到肌膚的微血管。

4、黑眼圈與肝臟——肝功能衰退
表現：面部、眼眶周圍都有色素沉著。
黑眼圈是一些慢性疾病的外在表現，如慢性肝病，尤其是肝功能長期不正常、肝腫大者，黑眼圈往往長期存在。大約有20%的肝病患者在暴露部位，如面部、眼眶周圍有色素沉著，呈現出“黑眼圈”。
應對：慢性肝病的治療方法是以靜養和食療為主。要減輕肝臟負擔，同時給予充分的營養，以修復被損害的肝細胞，恢復肝功能；攝入豐富的蛋白質，以保證肝細胞修復和再生的需要，多食用乳、蛋和肉類為好。
為了滿足肝細胞內糖元含量及其代謝的需要，碳水化合物和維生素應充足供給；同時應堅持低脂飲食，這樣不但可減輕肝臟負擔，而且有利於恢復健康。

5、黑眼圈與胃——慢性胃病
表現：黑眼圈顏色會較深，呈淺藍色，範圍也較大。
慢性胃炎患者如果長期消化、吸收功能減退，胃炎反復發作，黑眼圈也會加重。患有神經衰弱兼內臟疾病，尤其是慢性胃腸疾病的人，也會出現黑眼圈。
應對：慢性的胃腸疾病除了治療之外，更重要的是日常生活中的調養。合理的飲食、切忌暴飲暴食，並且注意飲食衛生，不能再給脆弱的胃腸額外的刺激。調理好了胃腸，黑眼圈自然也會減輕。

巧用梳子梳經絡調氣血

　　為什麼古人總是說要天天梳頭?因為梳頭實際上就是在梳經絡。咱們把指甲剪平了，用10個手指肚來梳，這樣怎麼梳都損傷不了毛囊，而且還很有力量。

　　頭的側面全是膽經，有20多個穴位，您都不用找，就這麼一梳，哪塊有點疼，就證明哪塊有阻塞，您就反覆地揉它，不知道那個穴叫什麼名字沒關係。因為您一梳頭，膽經上的20多個穴位就全部“一網打盡”了。

　　長期頭痛或者膽囊不好、有乳腺增生這些膽經阻塞方面問題的人，頭上一定有相應的阻滯點。經絡是連著的，所以您這麼一梳，就會發覺某處有疼的地方，用大拇指一點一揉，會發現頭上有一些結節、疙瘩的東西，這時，您一定要把這個東西揉開了。

　　每天梳頭多長時間為好呢?堅持每天300次就非常好了。有人說我有的是時間，梳3000次怎麼樣?那當然更好。頭不怕多梳，頭為諸陽之會，所有的氣血都是奔著頭上來的，頭就怕堵住了，一堵住什麼心血管疾病、腦梗塞之類的問題就全來了。

　　您別怕掉頭髮，因為，凡是用手指肚一梳就掉的頭髮，它根本就是在頭上面浮擱著呢!您不動它，睡覺起來後也是一床，您不如乾脆先給它弄下來就完了，剩下的頭髮就個個都是菁英了。這就跟種花似的，您得把那些枯葉剪下去，別讓它也跟著一塊吸收營養，最後剩下的那些才是茁壯的。

　　“有人說：”我不敢梳頭，我一梳頭就白花花的跟下雪似的，全是頭皮屑，沒法梳。其實，如果能堅持每天梳頭至少300次，連著梳1周，您再梳的時候就會發現已經沒什麼“雪花”了，而且梳完以後會看到滿手都是油污污的。這說明您把堵塞在毛孔上的這些黑油(中醫講的濕氣、痰濁)給梳出來了，這樣當然就不長頭皮屑了。

　　梳頭不但可以治療脫髮，還能治療白髮和頭髮無光澤。當頭髮濃密起來後，就證明您的氣血越來越足，肝腎的功能提高了。您經常梳梳頭，就跟肝腎通上了。人不可能頭髮很濃密而肝腎卻很弱，這是絕不可能的。頭髮濃密了，肝腎的功能也就提高了，這是一體的兩面，只要提高一方面，另一方面就提高了。

　　還有的人總覺得頭暈，腦供血不足，什麼原因?是督脈堵塞住了。督脈這條中間線，下至尾骨，與腎經相通，上行巔頂百會穴，如果時時保持通暢的話，不但您不會得老年痴呆，而且會越梳越精神。所以梳頭應該把頭部全梳一遍，每天梳得越多越好。

　　梳頭時，除了頭兩側，正面也要全梳。頭的正面是膀胱經，是專門抵禦風寒的。有的人經常容易感冒，就是風寒老進來的原因。您把膀胱經多梳梳，就不容易患感冒了。梳頭是能消百病的妙法。

　　有人說：“我不敢梳頭，因為頭髮本來就少，還老掉”.我說：“越是這樣的人，越得多梳。每天梳頭是一件極為重要的事。把頭一梳，頭部一清爽，問題就全解決了。別小看梳頭這個動作，靠它就能打通人體的很多經絡，是屬於給身體打地基的。當打通經絡後，再集中看看哪個穴位有問題，特意去揉一揉，這就是為身體添磚加瓦了。

22个喝柠檬的好处

檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。
每天一大杯檸檬水，這個方法簡單實用，可以起到排毒、美體的功效，幫助身體排除體內的有害物質，達到清腸養生的目的。檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，不需要特別節食，還有預防感冒的效果呢，但是一定要堅持才有效。下列為檸檬水的22種好處：

1、增強腦力
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。

2、消除疲勞和腳部酸痛
肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。

3、增強抵抗力
它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。

4、防治心血管疾病、降血糖
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用。
檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。
青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。

5、殺菌
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。所以飲用時請使用檸檬切片泡水，而避免直接飲用檸檬汁。

6、促進消化
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。

7、抗炎
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足蹠水腫有消炎作用。

8、治療風熱感冒
檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至 1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用 在風熱或挾暑的感冒較合適。

9、防治腎結石
檸檬中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

10、祛痰
更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。

11、改善骨質疏鬆
檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能整合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，而預防骨 質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助。

12、治療風濕病
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。

13、防止壞血病
檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究 實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足 檸檬的船不准啟航。

14、檸檬水是美容佳品
檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C。鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。

15、喝檸檬水能減肥
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天做15分鐘的運動，效果會十分顯著。在家裡自己操作就可以達到減肥的效果，所以被稱為「家庭主婦」式的喝水節食法，十分有效。

16、檸檬水幫你消除便秘
早上起床後，正是胃部最敏感的時刻，胃部送入食物後，就會引起大腸催便之收縮運動，是催起便意的最好時刻。 含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自製的檸檬水，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎，亦有美白肌膚的作用，愛美的女性朋友不妨一試。

17、平衡pH值
每天喝檸檬水能減少你身體整體的酸度。

18、幫助消化：
檸檬水有助於身體代謝。幫助肝臟產生膽汁，並減少胃灼熱及便秘。

19、是一種利尿劑：
檸檬在體內，有助於身體淨化使排尿的速度增加。因此，毒素能以更快的速度釋放排掉。

20、減輕呼吸道問題：
溫檸檬水有助於擺脫胸部感染和阻止煩人的咳嗽。它被認為是有助於哮喘和過敏症的人。

21、幫助精神：
當身體與精神壓力耗盡時，最先消耗維他命C。

22、幫助戒除喝咖啡的習慣。

◎小提醒：
所謂的檸檬水並非檸檬汁，因此檸檬泡水絕不需要太濃，一大片帶皮檸檬泡一壺約800C.C左右即可。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用。
另外，建議民眾自製檸檬水要帶皮切薄片，因為檸檬皮當中含有類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。但切記，製作檸檬水時，外皮必須清洗乾淨。

生姜七大健康功效

什么时候吃姜最养身体？一天中生姜的营养
从一天来讲，早上吃生姜对身体有益。
古人说“早上吃姜，胜似喝参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”

隔姜灸——调理阳虚简单有效。

而夏天吃姜的好处在于：由于夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃，所以夏季人们胃口不好，少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

详解生姜七大健康功效
1. 抗氧化，抑制肿瘤：
● 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；
● 抑制肿瘤作用；
● 吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2. 开胃健脾，促进食欲：
●在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，
●如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
●这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3. 防暑、降温、提神：
●在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。
●对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。
我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

4. 杀菌解毒：
●科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。
●在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
●生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
●另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周病。

5. 防晕车，止恶心呕吐：
●是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。
●有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。
●民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

6. 促进血行，驱散寒邪：
●由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液回圈，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。

7. 减少动脉硬化发生：
● 有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。

吃生姜五注意：
1. 吃生姜，宜适量。多吃可产生口干，咽痛，便秘等上火症状。
2. 带皮生姜更能发挥其功效。
3. 烂姜不能吃。因为霉变后会产生致癌物，有害健康。
4. 生姜吃法多样，做汤、熬粥、炒菜、炖肉、烧鱼、做肉馅以及调料等，不仅味道鲜美，又有益健康。
5. 药用以老姜最佳，为健胃剂，有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕，解毒等功效。

地瓜葉的9大好處

①【排毒】
含豐富葉綠素，能夠「淨化血液」，幫助排毒。

②【提高免疫力】
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

③【預防貧血】
每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

④【預防高血壓】
富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

⑤【改善便秘】
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

⑥【抗癌】
含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。

⑦【改善更年期症狀】
富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調節身體機能的功效。

⑧【促進乳汁分泌】
含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。

⑨【強化視力】
有豐富維生素A，可強化視力。

【誰不適合吃地瓜葉？】
腸胃消化力不佳的人，腎病患者，不宜過多食用喔～

水要怎么喝？

哪些熱門茶飲不可以天天喝？

●青草茶：虛寒體質不適宜 性偏寒涼的青草茶不適合手腳冰冷、體質虛寒體質的人。 腎臟功能不好的人也不宜多喝，青草茶含利尿成分，鉀離子含量也高，喝太多會增加腎臟負擔。 聰明服用：適合的人一週2～3次就好不要天天喝，而且最好在白天正午，陽氣正大的時候飲用。

●黃耆＋枸杞＋紅棗：適合體質虛弱的人 中醫認為，這帖藥茶的功能是推動身體的能量，適合血液循環不好、手腳冰冷、常覺得疲累、體質虛弱的人喝。 但當身體能量過多，例如便秘、高血壓、或是細菌或病毒感染，產生感冒、喉嚨痛等症狀產生時，最好不要喝，以免「火上加油」，病症惡化。

●菊花枸杞茶：虛寒體質及孕婦不適宜 虛冷體質的人（有怕冷、手腳易發麻等情況）、容易拉肚子的人及孕婦不適合喝。 聰明服用：一週2～3次就好做法是各3～5克的枸杞、菊花，以沸水沖泡即可。

●桂圓紅棗茶：感冒咳嗽者避免喝 香甜濃郁的桂圓紅棗茶能補血，令許多女性愛不釋手。又稱龍眼肉的桂圓也有滋養心陰、安神助眠的效果。中醫師提醒，過多龍眼肉容易滯氣，氣不通，會使心肺火 盛、有感冒、咳嗽的人症狀加劇。 聰明服用：月經期服用想要補血的女性，可在月經來潮時喝，能紓緩經期不適的症狀，做法為龍眼肉50公克、紅棗10顆，沸水沖泡即可。如為了改善失眠狀況， 最好在醫生的建議下使用。

●人參茶：上品藥最忌補過頭 高血壓及容易頭痛的人也不適合吃，因為人參會提高血壓及精神興奮。 中醫師建議，身體發炎（感冒發燒或急性肝炎、氣喘）、或剛動手術後、服用抗凝血劑的人、以及女性生理期前及來潮時、懷孕（會導致子宮生縮）時都不宜使用。 聰明服用：針對體質，選對的喝，且喝3天就停3天人參的種類很多，必須依體質選擇適合的人參。例如高麗參對氣虛、四肢冰冷畏寒的人有幫助，而花旗參有潤燥 效果，適合身體比較燥熱的人吃。 而女性生理期過後，可以吃人參增強體力。 ●玫瑰花茶：身體虛弱的人愈喝氣愈少 中醫認為，常感到疲倦，身體虛弱的人不適合喝，「氣會愈理愈少，」黃裕昌說，愈喝愈覺得疲累，而且容易腹瀉。 聰明服用：女性月經期喝女性在月經來潮時，以熱水沖泡3～5克乾燥玫瑰花，再加入少許蜂蜜調味即可飲用。

●決明子茶：常拉肚子的人謹慎服用 決明子有明目功效，也是現代女性減重的新寵兒，因為有潤腸通便、利尿消腫的效果。 腸胃不好、常拉肚子的人謹慎服用。 聰明服用：不要為了減肥過度使用張家蓓遇到不少想要擁有纖細身材的女性病患，央求她開決明子當減肥藥，「這是很不健康的減重方式，」長期下來，會導致腸道 黏膜萎縮，吸收養分的功能變差。

●甘草：高血壓、糖尿病、腎不好的人忌用。 不論中醫和西醫，都會使用甘草袪痰鎮咳，幫忙咳不掉的人。甘草也能清熱解毒，消緩發炎症狀，有些人會泡甘草茶，消暑解渴。 聰明服用：甘草屬於非線型藥物動力學的藥材，因此只要不天天食用，一天1～2杯的甘草茶，連續喝3天後最好停用3天即可。

五豆五脏关系图

女孩子吃黑糖可以補血又可以排毒

黑糖水對婦女月經順暢有幫助。喝熱熱的黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢，女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的 問題，不妨試試這個方法；也可加些薑汁共煮，補中氣、補血養肝（依中醫觀點，子宮正是走肝經），溫筋通絡效果會更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經前 一天開始，直到經期第三天吃，就可以發揮活血化瘀效果。

中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。例如，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一 般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露儘快排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留， 進而避免泌尿系統的感染。

十种小毛病用姜就可以解决

薑不僅是我們日常的一種調味品，而且它還有很多的疾病防治功效，在中醫裡面，薑水常常被用來治療感冒發熱，但是除此之外，薑還有很多的功效，下面就讓我們來詳細的了解一下。

一、口腔潰瘍
1.用熱薑水代茶漱口，每日2至3次；
2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。

二、痰多咳嗽
1.用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服
2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。

三、感冒頭痛
1.將雙腳浸於熱薑水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱薑水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。
2.此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

四、牙周炎
1.用熱薑水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2.如果喉嚨痛癢，可用熱薑水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。

五、偏頭痛
1.當偏頭痛發作時，可用熱薑水浸泡雙手。
2.大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

六、面部暗瘡
1.用溫熱薑水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。
2.此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

七、腰肩疼痛
1.在熱薑水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。
2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

八、腳臭
1.將腳浸於熱薑水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2.抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。

九、蛀牙
1.每日早、晚堅持用熱薑水漱口1次，並每日代茶飲用數次。
2.此法對保護牙齒、預防和治療蛀牙頗為有效。

十、醉酒
1.用熱薑水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。
2.還可在熱薑水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

女人抗衰要常吃九种果蔬

❥石榴：
娇豔欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。
它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、
UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更“厉害”。

❥樱桃：
自古以来就是美容果。
樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。
樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。
除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、
延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。

❥胡萝卜：
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。
胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体裡的有害成分得以排出，
肌肤看起来更加细腻红润。
它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，
预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多馀角质。
它也含有抗氧化不能少的维生素E。

❥橄榄：
精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;
而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分——酚化合物，
它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。

❥黄瓜：
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。
而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，
以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，
可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

❥葡萄：
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，
有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。
另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，
可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

❥柠檬：
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。
此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，
对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

❥杏：
富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、
维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。
丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。

❥柚子、橙、橘：
由某研究机构进行的2005项研究证实，
柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。
现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。
这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。

排毒沒做好，疼痛不停人易老

食品添加劑、高脂肪食物、環境中也有越來越多的毒素充斥在我們的生活裡，「排毒」成了每日必不可少的功課。

第一步先來檢視『你的身體有多毒？』
(勾選越多就代表你越毒)

• 挑食、不愛吃蔬果
• 每天喝水不超過1500cc
• 有抽菸或喝酒的習慣
• 有便祕困擾
• 常感到肩頸痠痛
• 肌膚粗糙、暗沉、沒光澤
• 容易感冒、抵抗力差
• 頭髮乾燥分岔、常掉髮
• 睡了八小時，也還是疲倦
• 工作很忙，常覺得壓力大

身體裡的廢物或過量的東西就可能是毒，排毒需要肝臟、肺臟和腎臟的幫忙，水分在其中發揮了很重要的運送功能。毒素雖然多，不過也不必過度害怕，只要肝肺腎功能正常、均衡的飲食、水分足夠，就能維持正常的排毒機制。

『排毒健康知識大會考』

Q1 天天按摩淋巴能促進體內排毒嗎?
錯！淋巴系統位於體內深處，按摩只能作用到肌肉組織，並無法到達淋巴，所以效果非常有限。按摩真正的功用在於促進血液循環，進而幫助排毒。

Q2 刮痧力道越大越痛，越能將體內毒素排出嗎?
錯！刮痧在西醫的觀點中並沒有排毒作用，頂多只是因為按摩局部僵硬的肌肉，達到舒緩和輕鬆的效果；且刮痧力道越大、越痛反而容易讓皮膚受傷，變相造成身體額外的負擔。

Q3 便秘患者可用灌腸方式來排出毒素嗎?
對！便祕對排毒而言是棘手的問題，尤其當狀況嚴重時，惡性循環的結果會使排便更加困難。適當以灌腸方式舒緩的確能給予很大的幫助，但要注意不可養成依賴的習慣，否則將會破壞腸道正常的功能。

Q4 常做針灸、拔罐放血能將體內毒素排出嗎?
錯！西醫常說捐血可促進血液的新陳代謝，但是對放血並不抱持相同看法，雖然中醫認為針灸、拔罐放血這類治療行為有助血液循環，但還需要更多的研究來支持。

Q5 生吃地瓜葉排毒效果好嗎?
錯！地瓜葉是排毒第一名的食物，但是生的地瓜葉含有會刺激消化道的物質，生食會增加消化道負擔甚至導致腹脹、腹瀉，所以並不適合。

Q6 起床空腹喝鹽水可以幫助排毒嗎?
錯！有些人在起床時空腹喝鹽水來促進排便，但對健康來說，這並非洽當做法，不如多吃蔬果、多喝水、多運動，才是適用於每個人的正確方式，更能有效幫助身體排除毒素。

健康叮嚀：
★人是雜食性動物，吃素無法維持正常的排毒功能，除非能真正的做到均衡飲食。
★人體健康狀態下，偶爾在12~24小時內少進食(食物以蔬果為主)、多喝溫水，以舒緩消化道平常過於油膩的狀態，的確有排毒的作用。

多喝水不如會喝水

什麼時候喝水好！飲水的4個最佳時間

• 第一次：早晨剛起床，此時正是血液缺水狀態。
• 第二次：上午8時至10時左右，可補充工作時間流汗失去的水分。
• 第三次：下午3時左右，正是喝茶的時刻。
• 第四次：睡前，睡覺時血液的濃度會增高，如睡前適量飲水會沖淡積壓液，擴張血管，對身體有好處。

◎白開水是最好的飲料
白開水不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用，一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過於刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。

◎喝水不當會“中毒”
“水中毒”是指長期喝水過量或短時間內體必須借著尿液和汗液將多餘的水分排出，但隨著水分的排出，人體內以鈉為主的電解質會受到稀釋，血液中的鹽分會越來 越少，吸水能力隨之降低，一些水分就會很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫。開始會出現頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等症狀，嚴重時甚至會出現痙攣、意識 障礙和昏迷。因此有些女孩子想靠超大量喝水來減肥的方法是很危險的。

◎補充水分因人而異
除了口渴，健康的人以尿液顏色來注意何時應該多補充水分：尿液顏色正常應該是淡黃色，如果顏色太深就必須多補充水分；若顏色很淺就可能是喝水太多了。
多喝水可以刺激腸的蠕動並軟化大便，因此，便秘的人應特別注意汲取足夠水分。

感冒發燒時多喝水，能促使身體散熱，幫助病人恢復健康。運動量大的人也需要增加水量。

有膀胱炎病人常常會因排尿不暢控制飲水，其實這是不明智的做法。此類病人要比平常喝更多水，使尿量增多，增加沖洗流通的作用。
水有利尿功能，可以使輸尿管、膀胱流暢，防止結石發生和細菌感染。
水喝太多會增加心臟及腎臟的負擔，患有心臟病、腎臟及肝臟有問題的人都不適合多喝水，應根據醫生建議控制飲水量。

◎燒水應燒開3分鐘
科學家研究證實，自來水含有13種對人具有潛在致癌、致畸和致突變的氯化物（為鹵代烴和氯仿等）。水中這類有毒物質的含量同水溫密切相關：90℃時，鹵代 烴含量由原來常溫下每升53微克上升到191微克，氯仿則由43.8微克升到177微克；到100℃時，兩者含量分別下降到110微克和99微克；繼續沸 騰3分鐘，則降為9.2微克和8.3微克，這時的開水才稱得上是符合衛生標準的飲用水。科學實驗還證明，煮沸1～3分鐘，水中亞硝酸鹽含量增加十分緩慢； 煮沸超過5分鐘，其含量才會急劇增加；如果繼續煮沸至10分鐘，這種有害物質就成倍增加。

所以，把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。

減重小招數大效果

1. 吃得慢一點 - 下視丘發出"吃飽了"的訊號需要10~20分鐘
2. 少碰調理包 - 累積過多的"鈉"，除了造成水腫外，還會讓身體累積廢物
3. 澱粉不能不碰 - 不吃澱粉會讓食欲旺盛，聰明攝取複合式澱粉，不讓血糖快速飆升
4. 選用藍色餐具 - 有抑制唾液分泌的效果，降低進食量，不可用促進食慾的紅黃色
5. 習慣腹式呼吸法 - 能提高20%的代謝速度，消耗更多卡路里，並有助甩掉腹部贅肉
6. 認真吃早餐 - 認真吃早餐的人，在下一餐幾乎都不會出現飲食過量
7. 少白米多穀類 - 吃全麥食品進行減重控制的人，比不吃全麥能多減掉2倍的腹部脂肪
8. 週五穿合身牛仔褲 - 周末是減肥最容易破功的時間，褲子變緊會激勵周末注意飲食
9. 加入肌力訓練 - 肌力訓練可以增加體內的瘦肌肉，而肌肉是瘦體質的基本配備，更能加速燃燒脂肪
10. 低GI擇食 - 血糖不快速波動，讓你在減肥過程中吃得飽也不容易發胖

保護身體最大的解毒器官

花椰菜
十字花科蔬菜含有吲哚(Indole)和蘿蔔硫素（sulforaphane），可以誘發肝臟中的解毒酵素，把致癌物轉成較無毒的物質排出體外。

紅棗
其果實含有許多人體必須的營養素，尤其接近成熟的鮮棗維生素C(抗壞酸)的含量極為豐富，相當於蘋果的100倍。紅棗的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。進來研究證實紅棗可以保護肝臟、鎮靜安神、抗過敏。

菇類
各種不同的菇類多多少少都含有多醣體，可幫助免疫細胞活性，也可幫助肝臟分擔解毒的功能。部份藥用菇菌類，如牛樟芝、冬蟲夏草、桑黃、靈芝等，甚至含有三萜類，可抑制肝癌細胞，保護肝臟機能。

柳橙
柑橘類食物除了豐富的抗氧化物維他命C之外，還有維他命P，可幫助維血管的穿透性(Permeability)。維血管的穿透性若是好，就容易將血液中的營養成分及氧氣散播到身體組織中，也可間接加速幫助肝臟代謝毒物。

蛤蜊
具有豐富的蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、牛磺酸等營養素。其中牛磺酸與膽汁酸、膽固醇的代謝有幫助; 鐵質則可預防及治療因缺鐵所導致的貧血; 維生素E則有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化，進而達到抗衰老的功效。

蘆筍
除了豐富的纖維質，蘆筍主要成份有葉酸、維他命A、還有大量麩光甘肽，是很強的抗氧化物，可幫助身體把不好的物質排出體外，是對抗毒素、調節發炎、消除自由基的防線之一。

薑
在11種根莖類食材中，生薑的抗氧化效力排名第一，是馬鈴薯或甘藷的10倍以上。不僅如此，生薑的抗氧化效力比多數的蔬菜水果都高。 薑所含的薑醇類可以抑制血小板的凝集、促進血液循環、加速肝臟排毒，另外研究也指出薑可以調節發炎反應、止嘔、緩解關節疼痛。


芝麻
芝麻營養成份主要為脂肪、亞麻油酸﹐且因為其比例優良的特色，芝麻有利於血脂肪的調控。芝麻裏的蛋黃素、膽鹼、肌糖、菸鹼酸，都有防止脂肪在人體內沉著的作用，因此有擴張血管、防治血管硬化的機能，進而改善人體新陳代謝、加速肝臟解毒。

舒緩焦慮安撫疲憊的安眠飲品

★〘黑芝麻豆漿〙
散發淡淡甜豆香，芝麻與豆漿是最佳拍檔

• 豆漿(無糖或微糖)150ml
• 磨碎的黑芝麻粒1小匙
• 多寡糖1小匙(也可不加)
• 所有食材放進耐熱調理機攪拌均勻即可。
• 或使用耐熱容器盛裝所有食材，微波加熱2分鐘即可。

★〘薄荷薑安撫茶〙
清香薄荷與薑味的層次搭配，安撫疲憊的身心靈

• 綠茶茶葉2茶匙(或2包茶包)
• 熱開水350ml
• 薄荷葉適量
• 薑(薄片)2片
• 將綠茶葉和熱開水倒在茶壺裡泡1分~1分半。
• 薑片與薄荷葉放進杯裡，倒入步驟1後蓋上杯蓋，悶一下即可。

★〘蘋果白酒茶〙
散發蘋果香氣的療癒花草茶，甘甜的白酒讓人有微醺的愉悅心情

• 蘋果薄片1~2片
• 洋甘菊(茶包)1包
• 水100ml
• 蜂蜜1小匙
• 白酒50ml
• 將洋甘菊、水、白酒倒進鍋裡以中火煮沸。
• 將蘋果和蜂蜜放進杯子，倒入1即可。

★〘洋甘菊檸香茶〙
柔和的檸檬香氣與洋甘菊風味發揮療癒效果

• 檸檬薄片2片
• 洋甘菊(茶包)1包
• 熱開水300ml
• 將洋甘菊茶包、熱開水放進茶壺裡泡3分鐘。
• 將步驟1倒入杯中，再擺上檸檬片。

以上資料參考自《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》

腦不老，則全身不老

腦是人體的「司令部」，它控制著人的機智、聰敏、遲緩或衰竭，實際上它就是人體衰老的一個控制機構。想要身體不衰退，就要讓大腦不衰退。如何延緩大腦的衰老呢？以下12種食物都是對大腦健康有益的，也是生活中常見的平價食物，大家可以經常食用。

一、 魚
含有豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，能控制腦細胞的退化，延緩衰老，增強記憶力。

二、 核桃
富含不飽和脂肪酸，是公認健腦益智食物。每日2~3顆核桃，可營養大腦、增強記憶、消除大腦疲勞。

三、 牛奶
牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。如果因用腦過度而失眠時，喝一杯熱牛奶有助入睡。

四、 雞蛋
大腦活動功能、記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。每天吃1顆雞蛋就可以給人體供給足夠的膽鹼。但現代人營養往往攝取過多且不均衡，因此也不建議每天吃蛋。

五、 花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，防止腦血栓形成。

六、 小米
小米所含的維生素B1和B2分別高於白米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色胺酸和甲硫胺酸，有防止衰老的作用。

七、 玉米
玉米胚芽中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。玉米中含大量麩氨酸，能促進腦細胞代謝。

八、 金針花
金針花有忘憂草之稱，能安神解鬱，但請注意不宜生吃，以免中毒，以乾品或煮熟吃較好。

九、 辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。能促進大腦血液循環，使人精力充沛，思維活躍。

十、 菠菜
豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、B1、B2，是腦細胞代謝的最家供給者之一，還有大量葉綠素，也能健腦益智。

十一、 橘子
屬典型的鹼性食物，可消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間是量吃些橘子，能使人精神充沛，檸檬、柳橙、柚子也有類似功效。

十二、 南瓜
南瓜β-胡蘿蔔素的含量勝過綠色蔬菜，且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。南瓜有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。對神經衰弱、記憶力減退有治療效果。

黑米的功效与作用

黑米的营养价值
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；
3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效；
5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。因此，黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

黑米由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品。

为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。功效米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。

黑米食疗
◎ “三黑”粥
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。
功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

◎ 黑米银耳大枣粥
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
　　
◎ 黑米莲子粥
黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
功效：能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。

◎ 黑米鸡肉汤
黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及盐调味食之。
功效：可补虚益气，养血活血，适合产妇、病后体虚者食用。

◎ 乌发大补粥
材料：何首乌20克、黑豆30克、黑芝麻30克、红枣6枚、黑米100克、冰糖20克。
做法：将上述材料洗净（冰糖除外），一齐放入砂锅中，加入6碗水，烧开后小火熬一小时左右即可。
功效：益气血，补肝肾，乌须发，润肌肤。

常吃黑色水果 抗衰老有奇效

相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高於普通水果。下面，為大家介紹幾種常見的黑色水果。

◎ 桑葚
桑葚含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿蔔素等營養物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要含有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅等。現代醫學證明，桑葚具有增強免疫力、促進造血紅細胞生長、防止人體動脈及骨骼關節硬化、促進新陳代謝等功能。桑葚味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月經期要少吃，以防寒氣過大，引起腹痛。
中國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便幹結等症。

◎ 烏梅
烏梅含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是鹼性食物，因為它含有大量的有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質。因此，烏梅是當之無愧的抗衰老食物。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死胃腸道中的黴菌等病原菌。

◎ 黑加侖
黑加侖又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已知的黑加侖保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

營養學家指出：水果都有一個規律，即顏色越深，營養價值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由於顏色不同，維生素、色素及其他營養物質含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營養成分，大家在食用時，最好連皮一起吃。

10种活力蔬菜水果

男人補血食物

對於現代人來說，貧血似乎是很常見的事了，但是一提到補血好像在人們的概念裡都是女人的事，跟男人沒有關係，這就錯了，補血對於女人重要，但對於男人來說也不可以忽視，下面就為大家介紹幾種男人補血食物。

1.荔枝
味甘酸、性溫，歸脾、肝經。
作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜於虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。

2.葡萄
味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。
作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。外感表證者（感冒）忌食。

3..花生
味甘、性平，歸肺、脾經。
作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜於瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。濕證、氣滯證、腹瀉者忌食；不宜與香瓜同食。

4.烏賊（墨魚）
味鹹、性平，歸肝、腎經。
作用：養血滋陰。宜於胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。

吃吃薏米，好处多多

薏米，又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的美容食品。

◎ 抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米３０克—５０克，加水适量浸泡３—４小时后煮熟食用，每日２次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

◎ 健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

◎ 美容
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。

正确洗法
不过，淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。

禁忌
由于薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。

不同肥胖類型對症瘦身茶

1.節食者推薦喝烏龍茶
2.浮腫者喝薏仁茶
3.壓力造成便秘要喝荷葉茶
4.節食便秘喝決明子茶
5.漲氣者喝大麥芽茶
6.消脂喝檸檬茶
7.積食喝普洱茶
8.護胃喝玫瑰花茶
9.清火排毒菊花茶
10.油膩喝陳皮茶
11.食肉者喝山楂茶
12.利尿降脂酸溜根茶